¿Cómo eliminar el colesterol? Alimentos que ayudan a eliminarlo

Existen
alimentos que, por su composición, nos ayudan a disminuir el colesterol
en sangre. Saber elegirlos será beneficioso para nuestro organismo.

El colesterol es una sustancia grasa fabricada por nuestro
hígado y muy importante para nuestro organismo ya que forma parte de
células, órganos y hormonas, pero cuando por razones como estrés,
factores hereditarios o por un exceso en el consumo de alimentos ricos
en colesterol, aumenta la cantidad en sangre, aparece la
hipercolesterolemia.
Es por eso que debemos seleccionar alimentos que nos ayuden a reducir el colesterol:

-Alimentos ricos en fibra: éstas se caracterizan por arrastrar las
grasas, mejorar la digestión y recientemente se descubrió que las
pectinas tienen un efecto reductor del colesterol muy pronunciado.
Ricos en fibras son: panes, harinas, arroces integrales, avenas, verduras, mejor crudas, brócoli, coles, legumbres, frutas.

-Alimentos ricos en ácidos grasos omega 3,9: colaboran para bajar el
colesterol. Estos son: aceites de maíz, soja, girasol, oliva, pescados
como la caballa (muy rica en pectinas), arenque, salmón, atún,
lenguado, merluza, carnes rojas magras pollo sin piel, pescados
enlatados al natural.

– Alimentos que contengan fitoesteroles: estos son sustancias vegetales que se adicionan a lácteos bajos en grasas.
Consumir leches, yogurt descremado, margarina con fitoesteroles (no la común).

-Evitar: manteca, crema, helados, fiambres, embutidos, coco, chocolate,
aguacate, carnes procesadas, refrigerios fritos, salsas.

La dieta para evitar el colesterol debe ser rica en fibras y baja en grasas.
El colesterol existe en el reino animal y no en el vegetal (la excepción es el coco y el chocolate).
No olvidarse de acompañar la dieta con ejercicio físico.

Importante:
La información y/o conceptos contenidos en esta nota no pretenden
constituir un diagnóstico, consejo y/o tratamiento médico ni sustituir
en ningún caso aquellos prescriptos por su profesional médico
habilitado y calificado. Ante cualquier duda consulte a su médico.