Cómo hacer fideos hibachi

Los fideos hibachi hacen un platillo delicioso que es fácil y rápido de preparar, lo cual es un cambio agradable de las comidas clásicas en cualquier momento. Estos fideos, dulces y salados, son deliciosos y sencillos de hacer. Además, son un platillo maravilloso para servir en la mesa.

• Para 3 porciones

[editar]Ingredientes

• 450 g (1 libra) de fideos secos o pasta linguini
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de ajo (molido)
• 3 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de salsa teriyaki
• sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de semillas de ajonjolí

[editar]Pasos

1. Hierve la pasta seca en una olla grande de agua salada hasta que esté cocinada al dente.
   
2. Escurre la pasta usando un escurrido y agítalo para retirar cualquier exceso de agua.
   
3. Derrite la mantequilla completamente en un wok a fuego medio alto.
   
4. Revuelve el ajo y saltea hasta que la mezcla se vuelva aromática.
   
5. Vierte la salsa de soya, la salsa teriyaki y el azúcar. Mezcla con una cuchara de madera hasta que se combine bien.
   
6. Condimenta los fideos con sal y pimienta.
   
7. Retira los fideos del fuego.
   
8. Vierte y revuelve el aceite de ajonjoli.
   
9. Sírvelos. Coloca los fideos hibachi en tazones para servir. Rocía unas cuantas semillas de ajonjolí en cada tazón mientras estén calientes. ¡Disfrútalos!
   

[editar]Consejos

• Para obtener resultados, usa salsa teriyaki hecha en casa en lugar de la comercial.
• Considera añadirle perejil picado a los fideos para darles más sabor.

[editar]Advertencias

• Ten cuidado de no derretir la mantequilla durante demasiado tiempo o se quemará y se volverá negra.

[editar]Cosas que necesitarás

• olla grande
• wok
• escurridor
• cuchara de madera
• tenazas
• tazón para servir

[editar]Referencias

• http://www.thecookingjar.com/hibachi-noodles/ (fuente de la investigación)