Cómo celebrar el Día de Acción de Gracias

El Día de Acción de Gracias se celebra anualmente en los Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre. Se celebró por primera vez en 1621 y continúa siendo una tradición estadounidense aún hoy. Esta fecha representa algo diferente para cada persona, pero para la mayoría, es sinónimo de comidas festivas, desfiles, fútbol, familia, amigos y, por supuesto, pavo. Para muchos otros consiste en pasar tiempo juntos, poniéndose al día y disfrutando la compañía de los demás. El feriado de Acción de Gracias es un recordatorio de dar las gracias por las cosas, personas y eventos afortunados en la vida. Si quieres saber cómo celebrar el Día de Acción de Gracias con estilo, sigue estos pasos.

editarPasos

editarPrepárate para cocinar

1. Elige el menú con anticipación. Un menú compuesto de pavo al horno, puré de papas, relleno, vegetales como camotes y calabacines, salsa de arándanos, distintos pasteles y pan es lo tradicional en muchas familias. Te presentamos algunas sugerencias para que estés listo:
   
   • Haz una lista de los ingredientes que necesitas para cocinar. Revisa la despensa para ver qué ingredientes te faltan y haz una lista de ellos. Luego, visita una tienda cercana, un mercado de productores, la carnicería, el supermercado y la pastelería. Es útil dividir la lista en diferentes categorías para evitar la confusión.
   • Haz las compras con anticipación. Compra por adelantado el pavo y cualquier artículo que pueda agotarse por el feriado. Si puedes congelar los ingredientes, cómpralos con anticipación para evitar la frustración de comprar comestibles a última hora. Es recomendable comprar los alimentos horneados el mismo día, pero si no es posible, hornéalos tú mismo.
   • Llama a los invitados y confirma su asistencia. Cuando lo hagas, pregúntales si les gustaría contribuir con alguna comida. Esto te quitará peso de encima.
2. Elige las recetas. Saber lo que cocinarás de antemano garantiza que compres los ingredientes adecuados y que conozcas el tiempo requerido para cocinar cada receta el día anterior o el Día de Acción de Gracias. Te presentamos algunas sugerencias:
   
   • Pavo. Cocina el pavo, rellena el pavo y prepara una cena a base de pavo.
   • Vegetales. Prepara judías verdes, hornea papas, hornea camotes, prepara puré de calabaza y haz deliciosos nabos y chirivías.
   • Acompañamientos. Haz salsa de arándanos, usa los arándanos de varias formas y prepara bollos.
   • Comida al horno. Hornea una tarta de calabaza, rollos de calabaza, conos de helado con pan de maíz y frutas secas y galletas. Además puedes usar calabazas para hacer una variedad de postres de acción de gracias.
   • Comida para vegetarianos. Prepara una cena vegetariana para el Día de Acción de Gracias con tofu.
   • Prepara algo de comida para picar, como aperitivos, golosinas y sándwiches. De esta manera, tus invitados y tú no se morirán de hambre antes de la cena si van a comer tarde. Incluso puedes hacer caramelos en forma de pavos, ¡ideales para los niños!
3. Prepara la comida. Algunas cosas pueden hacerse el día anterior, como hornear las galletas y la tarta de calabaza, mientras que otras deben hacerse el mismo día, como hornear el pavo. No dudes en pedir ayuda al cocinar, pues te hará la vida y el feriado mucho más sencillos. Además, es buena idea hornear dos pavos pequeños en lugar de uno grande para simplificar el proceso. Te presentamos algunas ideas:
   
   • Descongela el pavo con suficiente tiempo. Ten en cuenta que puede tardar varios días, según el tamaño y el peso del pavo.
   • Hornea la tarta de calabaza u otra tarta el día anterior. Te alegrará haberlo hecho cuando estés ocupado con el plato principal.
   • Hornea el pavo y termina el resto de recetas el Día de Acción de Gracias. Practica tu técnica para trocear el pavo el día anterior.
   • Pídeles a los familiares o amigos que lleguen temprano que preparen algunos platos para aliviarte la carga.

editarTen un Día de Acción de Gracias increíble

1. Decora la mesa con motivos festivos. Decora el día previo a Acción de Gracias si tienes una mesa para cenar independiente. Si no es así, coloca los objetos en un lugar fácilmente accesible, de modo que puedas instalarlos rápidamente al día siguiente. Haz que los niños te ayuden a poner la mesa como su contribución a los preparativos. Te presentamos otras maneras de hacer tu aun mesa más festiva:
   
   • Si quieres decoraciones extra, compra o haz un centro de mesa con motivos de Acción de Gracias. Puedes encontrar centros de mesa ya hechos o kits para hacerlos tú mismo en cualquier tienda de manualidades. Hacer uno en casa es un proyecto divertido para los niños e incluso para los invitados desocupados.
   • Las velas perfumadas, una cornucopia o un buqué de flores de otoño son centros de mesa geniales.
   • También puedes hacer tarjetas de Acción de Gracias y crear un recipiente para estas.
   • Haz un recipiente para servilletas en forma de pavo.
   • Haz un arreglo floral de Acción de Gracias. Puedes ponerlo en la mesa o en un aparador.
   • Asegúrate de tener suficientes asientos para los invitados. Si te faltan sillas, los pequeños pueden sentarse en cojines en el suelo y comer en una mesita.
2. Disfruta las actividades tradicionales de Acción de Gracias. Puedes realizarlas antes, durante o luego de la cena. Hay algunas tradiciones del Día de Acción de Gracias que muchas familias disfrutan. Te damos algunas sugerencias:
   
   • Reúnanse en torno a la televisión y miren un partido de fútbol. Mirar el fútbol durante horas es una de las actividades favoritas del Día de Acción de Gracias y es una manera excelente de matar el tiempo antes de la comida. Alternativamente, puedes organizar un partido de fútbol en el patio trasero con la familia, los amigos y los vecinos para divertirse, ejercitarse y hacer espacio para la comida.
   • Mira algún desfile de Acción de Gracias en televisión con los niños. Hay algunos muy populares. Tómate un descanso y ve a algún desfile cercano si tienes tiempo. También puedes mirarlo por televisión.
3. Reflexiona un poco sobre el significado de Acción de Gracias. Es una gran oportunidad para que muchas familias pasen tiempo juntos luego de estar separados por gran parte del año. Es un buen momento para reflexionar sobre el amor que se tienen, además de compartir la gratitud que sienten. Piensa en una manera única de expresar su gratitud como familia este día y al año siguiente o sigue algunas de estas sugerencias:
   
   • Agradezcan en familia de la A a la Z. Has que todos se sienten juntos de manera que se vean y se oigan entre sí. Tomen turnos en los que cada persona diga lo que agradece según la letra que le toque. Por ejemplo, el primer jugador dice “estoy agradecido por el amor de mi familia”, el segundo dice “estoy agradecido por mis buenos amigos y el tercero dice estoy agradecido por mi cambio de trabajo. Sigue avanzando hasta que el alfabeto se termine. Puedes grabar el juego para tener un bonito recuerdo.
   • También puedes crear nuevas tradiciones de Acción de Gracias.
   • Puede ser el día perfecto para comenzar a escribir un diario de gratitud en el que escribas hasta el año siguiente. Puedes expresar tu gratitud por las cosas pequeñas y por otras personas a lo largo del año.
4. Ayuda a los menos afortunados por el Día de Acción de Gracias. Durante el Día de Acción de Gracias, ofrécete a ayudar con la preparación de cenas en albergues para personas sin hogar, dona comestibles enlatados y envasados a un comedor comunitario, dona ropa o haz una donación monetaria. Es una parte esencial de mostrarles a los niños la gratitud en acción.
5. Idea algunas actividades para luego de la cena. Es probable que todos se sientan algo somnolientos luego de la comida. Es una oportunidad excelente para realizar algunas actividades relajantes. Te presentamos algunas ideas inspiradoras:
   
   • Tomen una caminata familiar. No olvides pasear al perro como siempre, en especial si ha recibido bocadillos que no come normalmente.
   • Entretén a los invitados. Jueguen a las charadas, cuenten historias, compartan fotos, pónganse al día, etc.
   • Retoma lecturas pendientes. Siempre hay algo pendiente por leer. Usa esta oportunidad para hacerlo.
   • Mira una película. Revisa la guía de televisión en busca de una película adecuada o mira alguno de tus DVD favoritos.
   • Juega un juego de mesa. Si los niños siguen hiperactivos, ¡propón crear un tablero de juego y luego jugar con este!
6. Toma una larga siesta luego de la comida si tienes sueño. Si planeas participar en el Viernes Negro (Black Friday) desde temprano al día siguiente, agradecerás haber dormido un poco más. Incluso si no planeas ir a ninguna parte, no hay nada de malo en echar una cabezadita en el sofá. Te sentirás mejor y tendrás la energía para terminar el día.
   
7. Recicla las sobras del Día de Acción de Gracias al día siguiente. Si bien los invitados pueden llevarse algo de comida, es probable que termines con mucha comida sobrante. Cuando hayas recuperado la energía al día siguiente, puedes cocinar estas deliciosas recetas con las sobras:
   • Cazuela de pollo y relleno
   • Sopa de pavo
   • Sándwich de pavo
   • Sándwich de pavo del día posterior a Acción de Gracias
   • Pavo gratinado con jerez
   • Guiso de pavo
   • Usa los restos de pavo de muchas otras formas.

editarConsejos

• Limpia la casa con varios días de anticipación. De esa manera, disfrutarás el feriado y te concentrarás en pasar tiempo con la familia en lugar de limpiar.
• Cuando pruebes una receta de Acción de Gracias nueva, prepara el platillo de antemano para ver qué tal queda. De esta manera, sabrás si algún plato necesita más sal, menos azúcar, etc.
• Si tienes invitados, asegúrate de cubrir todas sus necesidades alimenticias en la comida. Ten en mente las alergias y a los invitados vegetarianos y organízate de acuerdo a ello.
• Ten en mente que el Día de Acción de gracias no se trata solo de la tradicional cena con pavo. ¡Podrías comer cerdo en lugar de pavo y el significado no cambiaría en absoluto!
• Elige recetas de Acción de Gracias sencillas si es la primera vez que preparas la comida. Es menos frustrante rehacer una receta sencilla que una más complicada.
• Está bien comprar comida preparada para completar la comida. No todo mundo tiene el tiempo o la voluntad para preparar todo desde cero.

editarAdvertencias

• No dejes que los niños se acerquen demasiado al horno mientras preparas el pavo para que no se quemen ni se lastimen.
• Nunca es demasiado pronto para descongelar el pavo. No te atasques descongelando el pavo en la mañana de Acción de Gracias.
• Debido a la naturaleza del Día de Acción de Gracias, solo se celebra en los Estados Unidos.

editarCosas que necesitarás

• Agenda (a mano o a computadora)
• Ingredientes para la comida (asegúrate de comprarlos por adelantado)
• Adornos de mesa y ambientación
• Cubiertos buenos
• Velas u otras luces decorativas
• Mantel y servilletas limpias y planchadas
• Sala de televisión ordenada y lista para ver el fútbol, si se hará
• Juegos y otras actividades
• Artículos de agradecimiento según sea necesario
• Equipo de ayudantes si es necesario
• Lista de cosas por hacer en el día, que debes colgar en algún sitio visible para todos los ayudantes
• Lavaplatos y personas que lo llenen
• Contenedores y espacio en el refrigerador o la nevera para las sobras
• El pavo

Source: Wiki News