Cómo hacer galletas Oreo fritas

Este es un postre muy fácil de hacer, y muy delicioso. Cabe señalar, sin embargo, que es un alimento con muchas calorías, así que tómalo con moderación.

editarIngredientes

• Un paquete mezcla para panqueques o crepas con ingredientes adicionales, y que se indica en las instrucciones del paquete
• Galletas Oreo
• Aceite de cocina
• Confitería de azúcar (opcional)

editarPasos

1. Deja enfriar las galletas Oreo en el refrigerador (nevera). (Alrededor de 4 horas).
2. Prepara la mezcla para panqueques de acuerdo a las instrucciones del paquete, teniendo cuidado de que se haga una pasta bastante espesa. Bate con una batidora eléctrica, ¡y procura no salpicar por toda la cocina!.
3. Vierte aproximadamente de 2 a 3 pulgadas de aceite en una olla pesada. Por lo general, una sartén no suele ser lo suficientemente profunda para hacer que las galletas “floten”.
4. Calienta el aceite a una temperatura de 168 ºC.
5. Sumerge las galletas Oreo en la mezcla de panqueque que has preparado.
6. Pon las Oreos en una sartén con mucho cuidado, dejando espacio entre las galletas para que no se levante el rebozado.
7. Cocina las galletas durante un mituto y medio, hasta que la masa esté dorada, dándole la vuelta convenientemente para que se doren ambos lados.
8. Retira las galletas fritas. Espolvoréales con azúcar si así lo deseas y déjalas enfriár.
9. ¡A comer tus galletas Oreo fritas! 

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editarConsejos

• Usa una olla que sea bastante grande, y que tenga los lados suficientemente altos para permitir que las cookies floten.
• Cuanto más frías estén las galletas, menos se verán afectada mientras la masa se cocina. Algunas recetas sugieren la congelación antes de la cocción.
• Saben muy bien si se sirven con helado o, si lo prefieres, puedes agregarles crema batida.

editarAdvertencias

• Cuidado con las salpicaduras de aceite caliente, pueden provocar un incendio o quemaduras graves.
• Deja que las galletas se enfríen completamente antes de comerlas.

editarCosas que necesitarás

• Una olla o una cacerola. Las máquinas de freír son ideales, ya que te permiten regular la temperatura.
• Pinzas u otros utensilios para quitar las galletas fritas.
• Un termómetro para comprobar la temperatura del aceite de cocina.

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Source: Wiki News