Cómo preparar arroz frito con kimchi

El arroz frito con kimchi es un platillo popular en Korea, que es muy fácil de preparar.

editarIngredientes

• 1 tazón de arroz cocido (es recomendable dejarlo en el congelador desde la noche anterior, ya que el arroz recién cocido todavía retiene demasiada humedad, lo cual puede hacer que la sartén se ponga pegajosa).
• 1 ½ taza de kimchi, aún con el líquido
• Salchicha china
• Un poco de cebolleta picada
• Un poco de ajo, si lo deseas
• 1 cda de salsa de soya
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto

editarPasos

1. En primer lugar, cocina el arroz en una olla arrocera de forma que esté listo para freírlo junto con los demás ingredientes.
   
2. Corta el kimchi en trozos pequeños.
   
3. Añade el líquido del kimchi y el kimchi picado al arroz cocido.
4. Añade 1 huevo al arroz y mézclalo bien.
   
5. Añade aceite a la sartén y agrégale el arroz, el kimchi y el huevo. Cuécelo por 3 minutos.
   
6. Después, añade la salchicha china y cuécelo por otros 2 minutos.
   
7. Añade sal y salsa de soya al gusto.
   
8. Añade la cebolleta picada encima del arroz frito con kimchi y sírvelo caliente.
   
9. ¡Terminaste!
   

editarConsejos

• Puedes añadir otros ingredientes para que el platillo se ajuste a tus gustos.
• Algunas personas prefieren un sabor más intenso, por lo que añaden un poco de pasta de soya fermentada (Doenjang). Depende de ti.

editarCosas que necesitarás

• Sartén
• Olla arrocera
• Cuchara

Source: Wiki News