La salsa tártara es una salsa básica que combina muy bien con la carne de pescado y mariscos fritos, además que es deliciosa y le da un toque especial a cualquier plato. Es de fácil preparación, a continuación te enseñaremos cómo hacerla.
editarIngredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de cebolla picada
- Pepinos en vinagre
- Perejil
- Mostaza
- Un huevo cocido
- Alcaparras
editarPasos
- Prepara la mayonesa. Es fácil y rápido de preparar, pero de igual manera es el ingrediente principal para preparar la salsa tártara.
- Pica muy finamente las alcaparras. Haz lo mismo con los pepinos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido.
- Agrega todos los ingredientes a la mayonesa. Y por último, para darle un toque especial y personal, le agregamos mostaza o perejil. Cualquier otro condimento a tu gusto también puede darle un sabor diferente.
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editarConsejos
- Si no tienes tiempo para hacer la mayonesa puedes usar mayonesa envasada (de la que se vende en el comercio).
- Si no te gusta la cebolla, simplemente omítela.
- Con un poco de ketchup obtendrás la llamada salsa “mil islas” (Thousand Island dressing).
- También se le puede agregar ciboulette (cebollinos).
editarAdvertencias
- Nunca uses mayonesa que haya sido preparada con varios días de anticipación. ¡La mayonesa debe ser fresca!
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Source: Wiki News
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