¿Te gusta la sopa deliciosa y caliente en los días fríos? Bueno, si es así, aquí te presentamos una receta de Serbia. Toma un poco de esfuerzo y tiempo pero realmente vale la pena. Esta receta es para 4 personas.
editarIngredientes
- 12 tazas de agua
- Piezas muy pequeñas de pollo
- Cebolla
- 2 a 3 zanahorias
- Perejil
- 4 tazas de harina
- 3 huevos
- Un poco de sal
editarPasos
- Primero tienes que hacer la masa. Toma un tazón y añade tres huevos, sal (en la cantidad que desees) y suficiente harina.
- Extiende la masa. Tendrás que utilizar suficiente harina para extender la masa, de lo contrario los fideos no serán buenos. Haz que la masa sea delgada. Luego, córtala en tiras largas y déjalas secar.
- Haz fideos con una máquina de fideos.
- Separa lo suficiente y deja que se sequen.
- Mientras los fideos se secan, pon 3 litros de agua en la estufa. Añade de 2 a 3 zanahorias y más sal. Corta la cebolla por la mitad y quémala un poco en la estufa para conseguir un aroma agradable. Pon también la cebolla en agua. Luego pon ahí mismo el perejil y el pollo. Los pollos con más carne harán que la sopa tenga un mejor sabor.
- Deja que hierva durante media hora. Cuando hierva, filtra la sopa y ponla solamente con la zanahoria y las hojas de perejil.
- Añade los fideos y deja que la sopa hierva nuevamente durante unos 10 minutos.
- Sirve caliente. Agrega pimienta y sal en la cantidad que lo desees. ¡Disfruta!
editarConsejos
- Es bueno para los niños y para las personas enfermas.
- Es bueno contra el frío.
Source: Wiki News
Deja un comentario
Disculpa, debes iniciar sesión para escribir un comentario.