Cómo preparar un pastel del pastor con pasas o un pastel de carne con papas y pasas

¡Este pastel es increíblemente bueno, rápido y fácil!

editarIngredientes

• 400 g de carne molida, de cualquier tipo
• 2 cebollas amarillas medianas, en rebanadas delgadas
• Puré de papas instantáneo
• Leche
• Un puñado de pasas
• Comino
• Pimentón
• Cúrcuma
• Sal
• Aceite de oliva

editarPasos

1. Pica las cebollas en rebanadas delgadas y fríelas a fuego medio alto en una sartén con aceite (de oliva, si lo tienes en casa), hasta que tengan un lindo color dorado. Esto debe de tomar de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas y suaves. Resérvalas.
   
2. Fríe la carne también en el aceite hasta que esté completamente cocida (no de color rosa).
   
3. Mézclalo todo junto: las pasas y las especias, la carne molida cocida y las cebollas doradas. Ponlo todo en un molde para horno.
   
4. Mezcla el puré de papas instantáneo (en este momento puedes ponerle un poco de leche a la mezcla). Prepara una buena cantidad, de tal forma que tengas puré de papas suficiente para hacer una “cubierta” para el pastel.
   
5. En el molde, cubre la carne con la mezcla de papa hasta que tenga 2 cm de grosor por lo menos.
   
6. Pon el horno a una temperatura bien caliente. Mete el pastel por unos cuantos minutos; lo suficiente para que el puré en la parte superior del pastel se dore.
   
7. ¡El pastel está listo!
   

editarConsejos

• Puedes usar papas reales, hacerlas puré y ponerlas en la parte superior del pastel: ¡así sabrá todavía mejor!

Source: Wiki News